Introduction
Comprendre l’importance cruciale de la diversité des semences, c’est se soucier d’un avenir résilient. Il n’est pas nécessaire de chercher bien loin pour constater l’importance accordée par les scientifiques à la nécessité de banques de semences et de la conservation des semences. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les scientifiques sont morts de faim en défendant des milliers de variétés de plants en raison de l’intérêt qu’ils voyaient dans le maintien de ces précieux avenirs. Il existe des banques de semences partout dans le monde, tout comme les pratiques de conservation de semences à petite échelle. Les tomates patrimoniales de votre grand-mère, les haricots anciens que votre mère cultive chaque année : il y a de fortes chances qu’ils aient conservé des graines juste sous votre nez. La compétence de conservation des semences est facile à apprendre et essentielle à la compréhension. Cet article vous donne les conseils dont vous avez besoin pour commencer à stocker des semences dès aujourd’hui.
Les bases de la conservation des semences
Prenez des graines séchées, conservez-les dans un endroit sec et plantez-les. À bien des égards, c’est presque aussi simple, mais comprendre l’art de conserver les semences est une compétence qui doit être acquise par essais et erreurs. Diverses collections de graines sont constituées sur plusieurs saisons (et parfois sur toute une vie) et peuvent aller des variétés anciennes aux variétés sauvages. Lorsque vous apprenez à conserver efficacement vos graines, vous pouvez également apprendre à croiser des plantes pour créer des versions copieuses avec des caractéristiques préférées. Cela peut aider à produire des cultures robustes dans des conditions de croissance loin d’être idéales après l’effondrement.
Commencez petit avec des cultures annuelles autogames
Le moyen le plus simple de commencer à conserver des semences est de choisir des espèces faciles à utiliser pour les débutants. Les variétés de plantes annuelles poussent et montent en graines au cours de la même saison. Ce sont les plus faciles à récolter. Chez certaines espèces, comme la laitue, les herbes et les fleurs comestibles, vous pouvez facilement récolter les graines lorsqu’elles sont suffisamment sèches pour être récoltées ; d’autres plantes, comme les tomates et les haricots, nécessitent que vous séchiez les graines. Vous devrez donc disposer de suffisamment d’espace dans votre maison.
Quelle est la différence entre les graines à pollinisation libre et les graines hybrides ?
Lors du choix des variétés à planter, les graines à pollinisation libre devraient être le premier choix. Ces graines conservent leurs caractéristiques lorsqu’elles sont pollinisées par un individu de la même variété. Ils vous permettent de cultiver et de récolter des graines ayant des caractéristiques définissables, vous donnant une récolte prévisible. Ces cultures peuvent nécessiter un isolement et une pollinisation manuelle pour garantir qu’elles ne sont pas pollinisées de manière croisée. Toutes les espèces anciennes sont à pollinisation libre, mais ces plantes représentent un petit pourcentage de toutes les plantes à pollinisation libre. Les variétés anciennes sont très appréciées et doivent être prises en compte pour votre jardin et la conservation des semences.
Les plantes cultivées à partir de graines hybrides peuvent ne pas produire la même plante que celle sur laquelle vous avez récolté les graines. De plus, ces plantes peuvent être sélectionnées pour ne pas produire de graines ou de graines viables du tout. La pollinisation ouverte est le moyen pour les épargnants de semences de constituer et de stocker une banque de semences pour l’avenir.
Pour certaines cultures, des compétences telles que l’isolement à distance, les barrières anti pollen et la pollinisation manuelle seront nécessaires, tandis que d’autres nécessitent un espacement entre elles dans le jardin. Connaître vos semences et les variétés d’espèces constitue une base de connaissances inestimable pour tout épargnant de semences.
Apprenez et comprenez votre zone de culture
Il existe de nombreuses ressources disponibles pour vous aider à déterminer votre zone de culture. À partir de là, vous pouvez choisir et cultiver des graines d’espèces et de variétés qui prospéreront. La zone de culture dans laquelle vous vivez représente les températures moyennes, les types de sol et les saisons de croissance, c’est donc une information essentielle. Pour récolter des graines, vous devrez faire en sorte que les plantes suivent tout leur cycle de vie sans interruption, qu’elles soient annuelles, vivaces ou bisannuelles.
La taille des cultures peut augmenter le rendement des cultures
Pour de nombreuses plantes, la taille et la densité des cultures peuvent avoir un effet sur la production de graines ainsi que sur le temps de maturation global. Si vous récoltez à la fois pour conserver de la nourriture et des semences, planter davantage peut vous assurer de pouvoir récolter efficacement aux deux extrémités. De plus, des cultures de semences plus petites peuvent réduire la diversité génétique de vos semences, ce qui se traduit par des semences et des cultures moins résilientes.
Récolter vos graines est une compétence
Pour les cultures humides comme les concombres et les tomates, la période pendant laquelle nous les consommons n’est pas le stade de maturité de la plante et, par conséquent, ce n’est pas le moment de récolter les graines. C’est une raison pour la densité des cultures, car vous devrez laisser les fruits derrière vous pour qu’ils mûrissent correctement. Pour les cultures sèches comme les céréales, les haricots et les herbes, les graines sont retirées lorsqu’elles sont sèches et dures, qu’elles proviennent d’une fleur ou d’une gousse de plante.
Une fois que vous avez récolté vos graines, elles doivent être nettoyées et séchées à l’intérieur. Pour ce faire, vous pouvez répartir les graines sur des assiettes, des plaques à pâtisserie, des bols ou tout autre plat ouvert et large et vous assurer que l’air peut atteindre les graines de manière égale. Ils auront besoin de beaucoup d’espace pour sécher rapidement et naturellement, ils seront donc prêts pour l’année prochaine.
Comment conserver et stocker vos graines à long terme
Toutes les graines doivent être conservées dans un endroit frais, sombre et sec. Les graines peuvent être conservées plusieurs années dans de bonnes conditions. De plus, certaines graines se conservent naturellement mieux ; il s’agit notamment de cultures telles que les tomates et les haricots. Si possible, un endroit réfrigéré ou congelé combiné à des contenants hermétiques peut conserver les graines encore plus longtemps.
Étiquetez toujours vos graines avec le type de culture, l’année de récolte et toutes les notes utiles que vous avez pendant que vous continuez à cultiver et à semer vos cultures sélectionnées.
La conservation des semences est un investissement à long terme pour votre survie
Les connaissances que vous acquerrez année après année renforceront vos connaissances et votre capacité à manger et à prospérer dans un monde post-effondrement. Avec une serre et de bonnes conditions de sol, vous aurez l’impression de n’avoir jamais eu besoin d’une épicerie. Si vous souhaitez en savoir plus sur la construction d’une serre solaire passive, en particulier pour ceux qui vivent dans des climats froids, lisez notre article.
Intégrer la préparation à votre vie est une nécessité pour vivre dans un monde post-apocalyptique ; il est préférable de développer ses compétences un jour à la fois.
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