Guide complet sur les sacs en mylar pour le stockage des aliments
Lorsqu’il s’agit de stocker vos aliments d’urgence, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Cependant, la méthode la plus populaire consiste à sceller les aliments dans un sac en Mylar.
Si vous êtes nouveau dans les sacs Mylar, voici tout ce que vous devez savoir pour commencer – des instructions étape par étape pour emballer les aliments dans des sacs Mylar, la durée de conservation et l’utilisation des absorbeurs d’oxygène.
Qu’est ce que le Mylar?
Comme l’a bien dit un homme lors d’un forum de survie, Mylar est:
Le type de plastique préféré de chaque Prepper. Je le sais, j’essaie (sans succès) d’en faire habiller ma femme depuis des années.
Je ne suis pas sûr de savoir comment cela fonctionnerait pour une robe, mais le Mylar est certainement un matériau polyvalent. Le nom commercial de Mylar est du polyéthylène téréphtalate à orientation biaxiale . Il a été fabriqué à l’origine dans les années 1950 et est utilisé pour l’isolation, les filtres solaires, les plans et même les cerfs-volants.
Pourquoi le Mylar est-il idéal pour le stockage des aliments à long terme?
En ce qui concerne le stockage des aliments, le Mylar est incroyable parce qu’il est:
Non poreux
Imperméable aux gaz
Reflète la lumière
Souple
Durable et résistant à la perforation
Pas cher
Facile à utiliser
Il existe certes d’autres matériaux d’emballage que vous pouvez utiliser pour conserver vos aliments à long terme, mais ils ont tendance à avoir une courbe d’apprentissage plus longue, sont plus chers ou tout simplement pas aussi bons que le Mylar.
Le Mylar vs le scellement sous vide
Beaucoup de gens confondent le stockage des sacs Mylar avec le scellement sous vide. Ce sont des processus complètement différents et obtiennent des résultats différents.
Avec le scellage sous vide, vous utilisez une machine telle que FoodSaver (Lien Amazon) pour aspirer l’air hors du sac tout en le scellant. Bien que cela présente des avantages (comme être bon marché et assez facile à faire), ce n’est pas la meilleure option pour conserver les aliments à long terme.
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- Design compact et simple
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Sacs sous vide:
Fuite: Les sacs en plastique utilisés pour le scellement sous vide sont poreux. Vous ne pouvez pas voir les petits trous mais, avec le temps, des sacs scellés sous vide permettront à l’air de s’infiltrer.
Ne retire pas tout l’oxygène: le scellement sous vide éliminera la majeure partie de l’air (y compris l’oxygène et l’azote) de l’emballage. Cependant, il restera de l’air.
Laisse passer la lumière: les sacs utilisés pour le scellement sous vide sont clairs – ce qui est excellent si vous voulez voir ce qui est emballé à l’intérieur, mais pas si vous voulez empêcher la dégradation des aliments par la lumière.
En comparaison, les sacs en Mylar ne fuiront pas. Lorsqu’il est utilisé avec des absorbeurs d’oxygène, pratiquement tout l’oxygène sera éliminé. Enfin, le Mylar a une couche de feuille d’aluminium qui bloque 100% de la lumière.
Cela ne signifie pas que le scellage sous vide n’est pas bon pour le stockage des aliments. Le scellement sous vide peut augmenter la durée de conservation des aliments de 3 à 5 fois. Mais, lorsque vous souhaitez un stockage à long terme (plus de 5 ans), alors le Mylar est la solution.
Quels aliments pouvez-vous stocker dans les sacs Mylar?
Tout aliment sec et faible en gras peut être conservé dans des sacs Mylar, par exemple:
- Fruits et légumes déshydratés
- Farine
- Céréales
- Pâtes
- Sucre
- Haricots secs
- Lait en poudre
- Épices
Il en va de même pour les aliments contenant de la graisse – la graisse provoquera le rancissement des aliments dans environ 3 à 12 mois.
Ne convient pas au stockage à long terme (5 ans et plus)
Ces aliments peuvent toujours être conservés dans des sacs en Mylar, mais vous devrez les changer tous les 2 à 5 ans (selon les aliments).
Farine de blé entier
Orge perlée
Riz brun
Cassonade
Chips et malbouffe graisseux
Granola
Viande séchée / séchée
Des noisettes
Des graines
Aliments frais ou humides
Oeufs secs
Grains moulus (autres que l’avoine)
Tout fruit ou légume déshydraté qui n’est pas si sec qu’il se casse une fois plié!
Sacs de mylar et risque de botulisme
Le botulisme n’est généralement parlé que de la mise en conserve domestique. Cependant, comme la bactérie du botulisme se développe dans des environnements peu ou pas riches en oxygène, elle pourrait également se développer dans des sacs en Mylar conditionnés avec des absorbeurs d’oxygène.
Le botulisme nécessite une humidité de 35% pour se développer. Cependant, pratiquement tous les guides de conservation des aliments diront que les aliments doivent contenir au moins 10% d’humidité pour être emballés dans des récipients hermétiques avec absorbeurs d’oxygène.
Cela ne devrait pas vous faire fuir des aliments pré-stockés contenant des absorbeurs d’oxygène. Assurez-vous simplement que vous ne stockez pas d’aliments humides dans Mylar avec des absorbeurs d’oxygène à long terme.
Certains aliments humides, tels que les fruits déshydratés, peuvent toujours être conservés dans des sacs en Mylar. Ils iront bien à moyen terme (jusqu’à cinq ans, par exemple). Les fruits et légumes maison déshydratés doivent juste être si secs qu’ils se cassent lorsqu’ils sont pliés.
La bonne nouvelle est que la toxine botulique (qui cause la maladie) peut être facilement détruite en la faisant bouillir pendant 10 minutes. De nombreux aliments qui sont stockés pour une longue durée doivent quand même être bouillis (haricots secs, grains secs, etc.), ce qui en théorie tuerait tous les contaminants.
Cependant, cela ne signifie pas que vous devriez manger des aliments que vous pensez être contaminés par le botulisme. Si le sac de Mylar est bombé (signe que des bactéries se développent à l’intérieur), ne consommez pas son contenu!
Durée de conservation des aliments dans des sacs en mylar
Lorsque vous essayez de déterminer la durée de conservation des aliments dans les sacs Mylar, vous verrez différentes gammes de données. Voici pourquoi il est si difficile de donner un nombre exact d’années pour que la nourriture dure.
1. Les nutriments se décomposent bien avant que les aliments ne se détériorent
Une partie de la raison pour laquelle ces dates de conservation sont variables est que les nutriments peuvent se décomposer. Par exemple, les éléments nutritifs contenus dans le riz peuvent commencer à se dégrader après 10 ans. Cependant, le riz pourra être consommé sans danger pendant environ 30 ans.
2. Le Mylar est un nouveau produit
Le processus de vérification de la durée d’un aliment est appelé test de durée de vie. Les grands fabricants sont tenus de faire des tests de durée de vie. Cependant, mis à part quelques études sur les aliments en conserve, il n’y a pas eu de tests sur la durée de conservation des aliments.
Considérez également que le Mylar est un produit relativement nouveau (il a été fabriqué dans les années 1950). Nous pensons que certains aliments dureront plus de 30 ans chez Mylar, mais je ne connais personne qui ait testé les aliments qu’ils avaient emballés dans les années 1980!
3. Cela dépend des conditions d’emballage
Le mylar protège uniquement les aliments de la dégradation due à l’oxygène et à la lumière. En supposant que vous avez utilisé les absorbeurs d’oxygène correctement et que le sac soit correctement scellé, vous devrez toujours vous inquiéter de la dégradation due à la chaleur et à l’humidité.
Chaque augmentation de 10,08 degrés F de la température réduira de moitié la durée de conservation des semences. Cela s’applique également à d’autres aliments. Ainsi, si vous conservez vos sacs Mylar dans un endroit frais (comme une cave à légumes), ils dureront plus longtemps que s’ils étaient stockés dans une zone chaude (comme votre garage).
En gardant à l’esprit ces facteurs, voici ce à quoi vous pouvez raisonnablement vous attendre en termes de durée de conservation des aliments dans des sacs Mylar.
* Fruits et légumes déshydratés dans des sacs en mylar
La plupart des fruits et légumes déshydratés ne conviennent généralement pas pour une conservation à long terme. Ils contiennent simplement trop d’humidité.
Beaucoup de gens rapportent que leurs fruits / légumes déshydratés durent beaucoup plus longtemps que 5 ans. Cependant, il est important qu’ils aient très peu d’humidité (10% ou moins) avant le stockage. Cela signifie que le fruit / le légume va se casser quand il sera plié.
Certaines personnes recommandent également l’utilisation d’un dessicant pour éliminer l’humidité des fruits / légumes déshydratés avant l’emballage. Plus à ce sujet plus tard.
** Noix et graines dans des sacs en mylar
Mettre les noix et les graines dans des sacs de Mylar prolongera leur durée de vie. Cependant, comme ils contiennent beaucoup d’huile, ils vont commencer à rancir.
La plupart des gens placent la durée de conservation des noix / graines dans le Mylar vers 2 ans. Cependant, certaines noix et graines dureront plus longtemps que cela, même en dehors d’un sac en Mylar. La clé est de garder la température basse.
Comme les noix sont si chères, je ne voudrais pas risquer d’en détruire un lot entier. Emballez en seulement la quantité que vous mangez et faites en une rotation régulièrement!
Élimination de l’oxygène
Les sacs en mylar ne fonctionnent que pour le stockage à long terme des aliments si l’oxygène a été retiré des sacs. Pour ce faire, vous devez utiliser des absorbeurs d’oxygène (AO).
Les absorbeurs d’oxygène sont de petits emballages contenant du fer. Lorsque vous placez l’absorbeur d’oxygène dans un récipient hermétique, les molécules d’oxygène «collent» au fer. Les AO peuvent réduire la quantité d’oxygène dans un récipient à moins de 0,01%.
N’oubliez pas que l’air contient environ 78% d’azote, 21% d’oxygène et environ 1% d’autres gaz. Les absorbeurs d’oxygène éliminent uniquement l’oxygène. L’azote restera, ainsi vous n’obtiendrez souvent pas un joint sous vide. Cependant, l’azote ne gâte pas les aliments.
Notez que tous les aliments ne sont pas sensibles à l’oxygène. Par exemple, les grains entiers, les pois et les haricots ne sont pas trop sensibles à l’oxygène. Si vous envisagez d’utiliser les aliments dans les 5 ans, il n’y aura pas trop de différence de fraîcheur, que vous utilisiez ou non une arthrose.
Cependant, les absorbeurs d’oxygène ne protège contre les insectes nuisibles et d’autres avantages. Comme les AO sont assez bon marché, il est judicieux de les utiliser de toute façon.
Avantages de l’utilisation d’absorbeurs d’oxygène:
Empêche la nourriture de se dégrader à cause de l’oxydation
Empêche la croissance de moisissures et de bactéries sur les aliments (la moisissure et la plupart des bactéries ont besoin d’oxygène pour se développer)
Préserve la saveur
Empêche les vitamines d’être détruites par oxydation
Élimine les nuisibles (de minuscules œufs invisibles à l’œil peuvent se trouver sur votre nourriture; sans oxygène, ils ne peuvent pas éclore)
Aliments qui ne doivent pas être stockés avec des absorbeurs d’oxygène
Sel : deviendra dur comme de la pierre s’il est stocké avec une arthrose
Sucre : deviendra aussi dur comme de la pierre; le sucre brun contient également trop d’humidité pour le stockage avec AO
Aliments humides : Les aliments avec une humidité de 35% ou plus peuvent développer le botulisme dans des environnements sans air. Pour jouer la sécurité, il est recommandé que les aliments stockés avec de l’AO aient 10% ou moins d’humidité.
Absorbeurs d’oxygène et purge de gaz / rinçage à l’azote
Je suis récemment tombé sur de nombreux guides et vidéos sur la purge de gaz (ou rinçage à l’azote) avec des sacs Mylar. L’idée de base est que vous utilisez une machine spéciale pour forcer l’azote à entrer et rester dans l’emballage. L’azote chasse l’oxygène. Ensuite, vous scellez l’emballage pour qu’il ne reste que de l’azote.
La purge à l’azote est utilisée par certains fabricants de produits alimentaires pour conserver leurs aliments gras (tels que les croustilles) pendant longtemps. C’est pourquoi les sacs de croustilles sont gonflés lorsque vous les recevez.
Cependant, sauf si vous avez accès à du matériel professionnel, la purge à l’azote est très difficile à faire! Vous devez déplacer tout l’oxygène et vous assurer que rien ne rentre dans le sac avant de le sceller.
L’emballage avec des absorbeurs d’oxygène est beaucoup plus facile et ne laisse que de l’azote dans l’emballage. Ne plaisantez pas avec ce qui fonctionne: utilisez des absorbeurs d’oxygène pour stocker les aliments à la maison et laissez l’azote filtré aux experts.
Combien d’absorbeurs d’oxygène utiliser?
Voici où les choses peuvent devenir confuses: Pour réussir le stockage des aliments, vous devez avoir suffisamment d’AO pour absorber tout l’oxygène des sacs en Mylar.
L’oxygène est dans le sac en Mylar de deux manières:
- Dans l’espace entre la nourriture
- Dans la nourriture actuelle
Pour déterminer la quantité correcte d’AO, vous pouvez effectuer des calculs complexes ou simplement utiliser notre graphique et notre tableau pratiques.
Comment récupérer les absorbeurs d’oxygène non utilisés
Avant de commencer à travailler, il est important d’avoir un plan d’utilisation des absorbeurs d’oxygène non utilisés.
Idéalement, vous devez refermer les absorbeurs d’oxygène dans l’emballage d’origine. Ensuite, vous les scellez sous vide.
Si ce n’est pas une option, vous pouvez également stocker les absorbeurs d’oxygène non utilisés dans un bocal en verre. Remplissez tout espace supplémentaire dans le pot avec des billes (ou quelque chose de similaire). Moins il y a d’air dans les bocaux, moins les AO non utilisés vont absorber d’air. Assurez-vous de bien sceller le bocal!
Comment savoir si vos absorbeurs d’oxygène sont toujours bons
Si vous achetez des AO auprès d’une entreprise réputée, ils devraient être bons. Vous en trouverez toute une panoplie sur Amazon, ils ne sont pas chers et fournissent des produits de bonne qualité.
Ils arriveront dans un emballage sous vide. La plupart des absorbeurs d’oxygène ont une «marge d’erreur» ajoutée à leurs capacités. Donc, ils vont effectivement absorber plus que spécifié. Cela vous permet de disposer de 10 à 20 minutes pour travailler avec les AO sans que votre exposition à l’air ne compte pour vous.
Voici comment vous pouvez vérifier:
Ils arrivent dans un emballage sous vide.
L’indicateur d’oxygène est rose ou rouge et non bleu.
Les paquets sont doux au toucher et non croquants.
Amazon.ca
Sacs d’étanchéité en mylar
La partie la plus délicate de l’utilisation des sacs en Mylar pour le stockage à long terme des aliments est leur fermeture. Ils doivent être scellés avec de la chaleur afin de créer un joint étanche à l’air. Même les sacs en mylar avec fermeture à glissière doivent encore être thermo-soudés (la fermeture à glissière est là pour plus de commodité).
Vous avez besoin d’une température d’environ 375 à 425 degrés F pour obtenir un bon sceau. Les sacs plus épais en Mylar nécessiteront une température plus élevée.
Vous pouvez sceller un sac en Mylar de quatre manières principales:
1. Scellant thermique à double coque
C’est de loin le moyen le plus simple de sceller un sac en Mylar. Ils sont super parce qu’ils sont tenus à la main. Ils pressent également, ce qui aide à saisir le sac.
Il est très facile de fermer les 2 derniers centimètres du sac en Mylar après avoir évacué l’air.
Ce scellant à double coque est un peu cher, mais il est très facile à utiliser.
Thermoscellant KF-772DH de 20 W avec réglage de température Hi/Lo pour sceller...
- Facile à utiliser : léger. Réglez la température, placez la coque entre elle et appuyez vers le bas
- Rapide et ferme : forme un point de soudure serré pour verrouiller fermement les paquets, le tout en quelques secondes
- Facile à utiliser : léger. Réglez la température, placez la coque entre elle et appuyez vers le bas
- Rapide et ferme : forme un point de soudure serré pour verrouiller fermement les paquets, le tout en quelques secondes
- Double température : 2 températures (180 et 210 °C ou 356 et 410 °C)
- Double tension : alimentation à deux broches de 110–240 V avec cordon de 1,5 m
- Au-delà de la coque : convient pour sceller des matériaux plus épais et du rPET, OPS, PSP, PVC et EPS
Il a deux réglages de chaleur. Le plus élevé est 410F, ce qui est parfait pour sceller les sacs Mylar.
2. Scellant à impulsion
Personnellement, je ne recommanderais pas les scellants à impulsion. Non seulement ils sont chers, mais ils sont conçus pour sceller un sac entier à la fois.
Idéalement, vous devriez sceller la majeure partie du sac en Mylar, expulser l’air puis sceller les 2 derniers pouces. Cela prend un peu de pratique avec un scellant à impulsion.
Il y a des scellants à impulsion abordables disponibles qui obtiennent de bonnes critiques. Par exemple, celui de Metronic est très apprécié et ne coûte pas cher.
Metronic Machine à sceller les sacs à impulsion avec kit de réparation...
- ✅ Thermoscellant à impulsion pour table – * Remarque importante : la lumière s'allume uniquement et le scellant est activé lorsque la poignée est pressée vers le bas. * Le scellant à impulsion de table Metronic scelle rapidement différents types d'emballage en plastique. Le thermoscellant à impulsion fait fondre une couche de plastique à une autre, créant un joint permanent solide qui ne peut être cassé qu'en le coupant ou en le déchirant. Rend le scellage des sacs en polyéthylène rapide et facile. L'ensemble comprend 2 éléments chauffants de rechange et un fusible.
- ✅ Thermoscellant à impulsion pour table – * Remarque importante : la lumière s'allume uniquement et le scellant est activé lorsque la poignée est pressée vers le bas. * Le scellant à impulsion de table Metronic scelle rapidement différents types d'emballage en plastique. Le thermoscellant à impulsion fait fondre une couche de plastique à une autre, créant un joint permanent solide qui ne peut être cassé qu'en le coupant ou en le déchirant. Rend le scellage des sacs en polyéthylène rapide et facile. L'ensemble comprend 2 éléments chauffants de rechange et un fusible.
- Sûr et facile à utiliser : les scelleurs à impulsion Metronic sont sûrs et faciles à utiliser. L'élément chauffant dans le scellant à impulsion n'est pas chauffé constamment. Une fois que la pression est appliquée sur le bras d'étanchéité, le thermoscellant scelle rapidement le matériau et crée un joint d'étanchéité. La lumière s'allume lorsque le scellant est activé, et s'éteint une fois le scellement terminé. Utilisez la température appropriée pour votre matériau. Les sacs thermoscellés garantissent que vos produits sont hermétiques, résistants à l'eau et inviolables.
- ✅ Pas de temps de préchauffage nécessaire – Pas de temps de préchauffage ou de refroidissement nécessaire, sûr et simple à utiliser. Les scelleuses à impulsion sont très pratiques et sûres car elles peuvent être utilisées immédiatement, et le risque de brûlure est minime. Un scelleur impulsion peut économiser du temps et de l'argent. Le scellant à impulsion n'applique que de la chaleur lorsque le bras est baissé et en contact avec le matériau et la base. Cela signifie un environnement de travail plus sûr et la capacité de sceller rapidement les colis pour l'expédition ou le stockage.
- Réglage de la minuterie : réglages de chaleur réglables pour les différents matériaux utilisés. Pour la plupart des applications, utilisez la thermosoudeuse à impulsion à température de 3 est suffisante. Cependant, différents réglages de température seront plus adaptés pour certains matériaux avec un point de fusion ou une épaisseur plus élevée ou plus basse. La minuterie réglable permet de sceller facilement une variété d'emballages.
- Qualité et satisfaction garanties - Chez Jiaro International, nous nous engageons profondément à fournir une expérience d'achat supérieure à nos clients. Chaque produit est livré avec une garantie de satisfaction à 100 %. Si pour une raison quelconque vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, vous pouvez retourner pour un remboursement ou un échange. Nos représentants professionnels du service client sont prêts à vous aider pour toute question que vous pourriez avoir.
4. Fer à lisser les cheveux
Personnellement, je n’ai aucune expérience dans l’utilisation de l’un d’eux pour sceller les sacs Mylar, mais il me semble que ce serait mieux qu’un fer à repasser normal. Vous seriez capable de garder le sac à la verticale afin que des fragments de produit ne pénètrent pas dans la zone de scellage.
Assurez-vous simplement que vous avez un fer à lisser avec des réglages de chaleur réglables. Celui-ci , par exemple, monte jusqu’à 450 degrés Fahrenheit au réglage le plus élevé.
OIEILI Câble audio stéréo auxiliaire.
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3. Fer à repasser
Si vous préférez ne pas acheter un produit spécial pour sceller vos sacs Mylar, un fer à repasser fonctionnera. Vous aurez besoin d’un morceau de bois contre lequel mettre le sac en Mylar lors de la fermeture.
Sachez également que, puisque vous allez sceller le sac et qu’il repose horizontalement (au lieu de pouvoir le garder verticalement), vous risquez de vous retrouver avec des morceaux de produit se déplaçant dans la zone que vous essayez de sceller.
Ce n’est pas impossible à faire. Cependant, cela peut être un peu frustrant – surtout lorsque vous essayez de travailler vite à cause des absorbeurs d’oxygène!
Cette vidéo montre le processus:
Instructions pas à pas
Liste de contrôle des matériaux
- La nourriture que vous allez stocker
- Sacs en mylar
- Absorbeurs d’oxygène
- Seau ou conteneur (dans lequel vous allez mettre les sacs Mylar)
- Scellant (scellant à double coque, fer, fer à lisser)
- Gants de travail
- Morceau de bois recouvert d’une serviette (pour servir de planche à repasser si vous utilisez un fer à repasser)
- Scoop ou entonnoir
- Marqueur permanent pour étiquetage
- Bocal (ou autre moyen de stocker les absorbeurs d’oxygène non utilisés)
Étape 1: préparation
Il est vraiment important que tout soit mis en place dans une chaîne de montage. Vous pouvez prendre votre temps pour remplir les sacs Mylar. Mais, une fois que vous avez ouvert ces absorbeurs d’oxygène, vous devez les sceller rapidement!
- Ouvrir les sacs de Mylar et les mettre dans un seau / un contenant
- Aligner les conteneurs
- Assurez-vous que votre scellant a un cordon assez long pour atteindre les seaux
* Si vous comptez mettre beaucoup de sacs Mylar plus petits dans un même seau, vous ne pourrez évidemment pas installer un sac par conteneur de stockage. C’est vraiment utile d’avoir les sacs bien calés pendant le processus. Pensez à installer un système de plateau pour la tenue des sacs ou à sortir tout votre Tupperware pour l’utiliser comme support pour les sacs Mylar ouverts.
Étape 2: Chargement de la nourriture
- À l’aide d’une pelle ou d’un entonnoir, remplissez les sacs de Mylar de nourriture. Vous devrez secouer les sacs pour vous assurer que les particules d’aliments se déposent (ce qui signifie plus de nourriture par sac et moins d’air).
- Remplissez les sacs à environ 4-5 pouces du haut. Assurez-vous de ne pas trop remplir le sac, sinon il sera très difficile à sceller.
- Étiquetez les sacs et le contenant avec le contenu plus la date.
Conseils
- Si vous utilisez des sacs Mylar de 7,5 mil, portez des gants! Les sacs sont tranchants et peuvent facilement couper vos doigts!
- Pour protéger l’étiquette du frottement, placez une bande de ruban adhésif d’emballage transparent sur celle-ci.
Étape 3: Scelle partiellement les sacs
Laissez chauffer votre scellant. Les fers doivent être sur le réglage le plus élevé. Scellez le sac en Mylar à l’exception des deux derniers centimètres. Assurez-vous qu’il n’y a pas de petits morceaux de nourriture dans le sceau.
Il est également judicieux de porter des gants lors de la soudure. Le scellant peut rendre le sac Mylar très chaud et vous brûler les doigts!
Si vous utilisez un fer à repasser: La meilleure façon de sceller avec un fer à repasser est de placer votre 2 × 4 sur le bord du seau de 5 gallons. Cela fera une planche à repasser pour que vous puissiez sceller le sac sans avoir à le soulever ou à le tourner à l’horizontale. Une fois que vous avez scellé un sac, déplacez simplement le tableau dans un autre seau. Vous voudrez certainement de l’aide – une personne déplace la planche et l’autre scelle.
Conseil: Assurez-vous de sceller le plus près possible du sommet du sac. De cette façon, vous aurez de la place pour refermer le sac.
Étape 4: Ajouter des absorbeurs d’oxygène
Il faut environ 2 à 4 heures à un absorbeur d’oxygène pour faire son travail. Cependant, vous devriez vraiment essayer de sceller vos sacs le plus rapidement possible (dans les 10 minutes, 20 haut plus). Sinon, vous risquez que l’AO absorbe trop d’air extérieur et ne soit pas en mesure d’absorber tout l’oxygène de votre sac Mylar.
Conseil: avant d’ouvrir vos absorbeurs d’oxygène, indiquez sur chaque sac le nombre d’AO dont le sac a besoin. Cela accélérera le processus.
Étape 5: Scellez complètement le sac
Dès que vous avez ajouté des absorbeurs d’oxygène, vous devez rapidement sceller le sac. Appuyez sur les sacs pour faire sortir le plus d’air possible. Puis scellez les 2 pouces restants.
Étape 6: Vérification du sceau
Attends au moins un jour. Ensuite, allez vérifier vos sacs de Mylar. Regardez le sceau et voyez si vous pouvez y faire passer de l’air.
Lorsque les absorbeurs d’oxygène ont fait leur travail, le sac peut sembler «aspiré» ou scellé sous vide. Cependant, comme une grande partie de l’air est en réalité de l’azote, il est possible que le sac soit correctement scellé, mais pas aspiré.
Étape 7: Sceller les seaux ou les conteneurs
Une fois que vous êtes certain que le sceau est bon, vous pouvez fermer vos seaux / conteneurs et les ranger pour un stockage à long terme .
Idéalement, vous les stockerez dans un endroit frais accessible en cas d’urgence (par exemple, vous ne voudriez pas que tous vos aliments d’urgence se trouvent dans le sous-sol lors d’une inondation!).
Graphique de procédure (cliquez pour agrandir)
Quels sacs de mylar utiliser?
Outre la marque, il convient de prendre en compte quelques considérations essentielles lors du choix des sacs Mylar à utiliser: taille, épaisseur et choix du zip.
Taille
Les sacs en mylar sont disponibles en différentes tailles, allant généralement de 1 gallon à 6 gallons. Pour vous donner une idée, un sac Mylar d’un gallon peut contenir environ 6 à 7 lb de riz. Un sac de 5 gallons en Mylar peut contenir environ 33 lb de riz.
C’est beaucoup de riz!
Si vous ne faites que stocker de la nourriture à long terme pour votre famille, vous n’avez probablement pas besoin de sacs plus grands que 1 gallon de Mylar.
Oui, vous aurez besoin de plus de nourriture que cela – mais il est probablement plus intelligent de stocker la nourriture dans des sacs plus petits.
Imaginez qu’une catastrophe s’est produite. Si vous avez ouvert un sac de riz de 5 gallons, vous ne pourriez absolument pas tout manger avant que la nourriture ne soit détruite (avec de l’eau, des rongeurs, etc.).
Pensez également à la manière dont vous utiliseriez la nourriture. Manger environ 6 lb de riz pourrait être faisable, mais 6 lb d’oignons déshydratés? Vous feriez bien mieux de mettre les oignons déshydratés dans un sac plus petit.
L’inconvénient, bien sûr, est qu’il faut plus de travail pour stocker les aliments dans des sacs plus petits. Vous devrez également faire beaucoup plus de planification pour déterminer comment répartir les aliments.
Quelle quantité de nourriture ira dans un sac en mylar?
* La quantité de nourriture que vous pouvez contenir dans un sac en Mylar dépend de nombreux facteurs.
Quelle est la taille de la nourriture que vous essayez de stocker (par exemple, certains haricots sont plus petits que d’autres).
Comment bien secouer les aliments pour les emballer et à quelle hauteur vous remplissez le sac. Il est plus facile de sceller un sac qui n’est pas complètement rempli.
Vous pourrez insérer plus de nourriture dans des sacs Mylar plus minces, car ils sont plus flexibles.
Épaisseur
Les sacs Mylar sont disponibles en différentes épaisseurs, les plus populaires étant 4,3 mil et 7,5 mil. Les sacs de 7,5 mil résisteront mieux aux dommages. Cependant, ils ne sont pas aussi flexibles.
Comme les sacs épais sont beaucoup plus rigides, vous ne pourrez probablement pas y mettre autant de nourriture qu’un sac plus mince.
Notez également que les sacs 7.5mil sont pointus! Vous devriez porter des gants lorsque vous travaillez avec afin de ne pas vous trancher les doigts.
Sacs en mylar avec zip
Certains sacs en mylar ont un zip. Le zip ne remplace PAS le thermo-scellage. Cependant, c’est très pratique.
Pendant le processus de scellage, vous pouvez d’abord faire sortir l’air et le verrouiller avec un zip avant le thermo-scellage. Il empêche les petits morceaux de produit d’entrer dans le sceau.
Une fois que le sac est ouvert, le zip est également idéal pour fermer le sac pendant que vous utilisez le contenu.
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- ✔️ Absorbeurs d'oxygène 500 CC – dans des sachets scellés de 10 – absorbeurs à inclure dans chaque sac immédiatement avant de sceller. Une fois scellés, les absorbeurs vont enlever l'oxygène, protégeant ainsi la durée de conservation de vos aliments.
- Préparateurs : idéal pour ceux qui souhaitent conserver des aliments à long terme, sans compromettre leur qualité. Couramment utilisé pour les aliments tels que le riz blanc, les pâtes, les haricots, l'avoine, et d'autres produits déshydratés.
- Véritable sentiment de sécurité – Que vous vous préparez pour une catastrophe naturelle, une hypergonflage, des invasions d'alien ou une guerre nucléaire, les sacs GrowGuard vous fourniront la tranquillité d'esprit et garderont vos aliments sains et frais.
Cinquante (50) sacs en mylar de 1.8 litres
5mil d’épaisseur
Absorbeurs d’oxygène 500 CC – dans des sachets scellés de 10 – absorbeurs à inclure dans chaque sac immédiatement avant de sceller. Une fois scellés, les absorbeurs vont enlever l’oxygène, protégeant ainsi la durée de conservation de vos aliments.
Thermoscellant KF-772DH de 20 W avec réglage de température Hi/Lo pour sceller...
- Facile à utiliser : léger. Réglez la température, placez la coque entre elle et appuyez vers le bas
- Rapide et ferme : forme un point de soudure serré pour verrouiller fermement les paquets, le tout en quelques secondes
- Facile à utiliser : léger. Réglez la température, placez la coque entre elle et appuyez vers le bas
- Rapide et ferme : forme un point de soudure serré pour verrouiller fermement les paquets, le tout en quelques secondes
- Double température : 2 températures (180 et 210 °C ou 356 et 410 °C)
- Double tension : alimentation à deux broches de 110–240 V avec cordon de 1,5 m
- Au-delà de la coque : convient pour sceller des matériaux plus épais et du rPET, OPS, PSP, PVC et EPS
Le réglage de température de 410F est parfait pour sceller les sacs de Mylar
Léger et facile à tenir
Il suffit de verrouiller et de garder pour sceau
OIEILI Câble audio stéréo auxiliaire.
- Ce câble auxiliaire en cuivre de qualité supérieure garantit une transmission sonore stable et sans perte du signal audio, offre une transmission de musique sans faille et une qualité sonore HiFi claire.
- Ce câble auxiliaire en cuivre de qualité supérieure garantit une transmission sonore stable et sans perte du signal audio, offre une transmission de musique sans faille et une qualité sonore HiFi claire.
- Vous pouvez facilement lire l'audio de votre téléphone sur votre autoradio, casque, chaîne Hi-Fi, haut-parleur avec ports auxiliaires de 3,5 mm ou d'autres appareils de sortie audio compatibles de 3,5 mm.
- Peut simplifier la connexion entre l'iPH et l'équipement directement équipé d'un trou femelle auxiliaire de 3,5 mm. Très pratique à transporter et facile à utiliser.
- Avec la surface lisse, ne vous inquiétez pas de l'enroulement, du nœud ou des nœuds.
- Pour toute question sur ce câble auxiliaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Température réglable jusqu’à 450F
Assiette 1 pouce
Cordon de 8 pieds de long
N’hésitez pas à en parler sur le forum: www.quebecpreppers.com/community
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Ils regorgent d’informations sur la préparation, l’autonomie, la résilience, la survie.
Téléchargement instantané – Vous pouvez même les imprimer pour une utilisation en cas de bris du réseau.
Guide complet sur les sacs en mylar pour le stockage des aliments
