11 cultures les plus caloriques pour votre jardin de survie
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À l’heure actuelle, la plupart d’entre nous vivons dans un monde où moins il y a de calories dans un aliment, mieux c’est. Si jamais le jour viendrait où il y aurait pénurie de nourriture, cette tendance s’inversera.
Lors de la préparation d’un jardin de survie , le nombre de calories qu’une culture offre est une considération importante. Bien que les légumes comme les tomates et les concombres soient nutritifs et faciles à cultiver, ils ne vous satisferont pas très longtemps en cas de catastrophe à long terme.
C’est pourquoi lors de la planification de votre jardin de survie , vous souhaitez également inclure de nombreuses cultures riches en calories. Pour vous aider, j’ai dressé une liste des 11 cultures les plus caloriques que je puisse imaginer. Plantez ces aliments et vous pourrez ainsi vous assurer que votre famille restera rassasiée en cas de pénurie de nourriture.
1. Pommes de terre
Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus polyvalents au monde: pommes de terre au four, purée de pommes de terre, frites, pommes de terre rissolées, chips, et environ un million de casseroles différentes. En plus de leur polyvalence, les pommes de terre offrent également beaucoup de calories, avec une pomme de terre cuite au four de taille moyenne fournissant environ 225 calories.
En prime, les pommes de terre se conservent bien, vous donnant accès à une source de nourriture pendant les mois de croissance, et elles donnent une grande quantité par pied carré de jardin.
2. Patates douces
Les patates douces offrent les mêmes avantages que les pommes de terre rousses, sauf qu’elles poussent pendant les chauds mois d’été, ce qui en fait une bonne culture pour la rotation lorsque la température augmente. En moyenne, une patate douce apportera environ 112 calories.
Bien que ce soit moins qu’une pomme de terre brune, la saison de croissance différente et les saveurs différentes combinées en font une culture à considérer.
3. Maïs
Un autre aliment de base pour le dîner, le maïs est riche en calories, avec une tasse de maïs fournissant environ 354 calories. Bien que le maïs prenne un peu plus de place que beaucoup de légumes et de céréales pour sa culture, il reste un choix populaire pour les spécialistes de la survie en raison de sa polyvalence comme aliment et de son nombre élevé de calories.
Pour faire durer votre maïs, vous pouvez soit le sécher, soit le congeler, mais le séchage et la mise en conserve seront probablement les options les plus efficaces dans un scénario de survie.
4. Soja
L’un des facteurs qui font du soja un excellent choix pour la survie est le fait qu’il remplace bien la viande et qu’il vous permet de continuer à avoir des protéines dans votre alimentation, même si votre accès à de la viande fraîche est réduit. Le soja est également riche en calories, offrant environ 376 calories par tasse.
5. Tournesols
Les noix de toutes sortes sont très riches en calories et en nutriments. Cependant, le temps qu’il faut à une noix de pécan ou à un noyer pour atteindre sa maturité limite sa viabilité en tant qu’option alimentaire de survie , à moins que vous n’en ayez déjà planté quelques-unes. Le tournesol est une culture pouvant être plantée dans votre jardin et cultivée dans un délai raisonnable.
Une tasse de graines de tournesol offre 270 calories ainsi qu’une bonne dose de graisses saines, ce qui en fait une excellente collation.
6. Avocat
Les avocats sont riches en protéines, en graisses saines et en calories, offrant environ 370 calories par tasse. Bien sûr, votre capacité à faire pousser des avocats peut être limitée en fonction de votre situation géographique, car ils préfèrent les climats plus chauds. Une façon de contourner cela, cependant, est de planter vos avocats dans des pots et de les amener à l’intérieur par temps froid.
Quel que soit votre mode de culture, les avocats sont une culture savoureuse riche en calories, ce qui en fait un moyen efficace d’ajouter de la variété à votre jardin.
7. Blé
Le blé est souvent négligé en tant que culture de survie en raison de la perception que vous avez besoin de beaucoup d’espace pour le cultiver. Cependant, il existe des solutions pour y remédier, en particulier dans la mesure où le blé nécessite très peu de soins et peut donc être planté partout où le sol est bon (pensez aux cours arrière, aux petits champs, etc.).
Si vous parvenez à faire pousser une culture de blé, vous pouvez vous attendre à pas mal de calories, car une tasse de baies de blé offre 651 calories. Les baies de blé se conservent également très bien et, étant donné que la farine est une partie importante de nombreux plats, il s’agit d’une excellente récolte.
8. Topinambour
Une tasse de topinambour rapporte environ 76 calories, ce qui en fait un bon choix pour ajouter de la variété à votre jardin tout en garantissant que tout ce que vous plantez est encore relativement calorique. Le meilleur de tous, les topinambours sont copieux et nécessitent très peu de soins pour grandir.
9. Haricots Pinto
Les haricots Pinto sont un classique du survivaliste. Le plus souvent, les gens achètent des sacs en vrac de haricots pinto séchés et les entreposent, mais vous pouvez facilement faire pousser vos propres haricots pinto. Une tasse de haricots pinto offre environ 670 calories, ce qui en fait un aliment très copieux.
Combinez cela avec le fait qu’ils sont relativement faciles à cultiver et ont une durée de vie indéfinie lorsque vous les séchez, et vous obtenez une culture qui vaut bien la plantation.
10. Haricots de Lima
Un autre haricot hypercalorique, le haricot de Lima fournit environ 217 calories par tasse. Comme les haricots pinto, ils peuvent être séchés, en conserve, congelés ou consommés frais. Quelle que soit la façon dont vous les préparez , cependant, les haricots de lima auront une saveur très différente de celle des haricots pinto, vous offrant un peu plus de variété tout en offrant toujours beaucoup de calories.
11. Navets
Les navets ont un goût qui n’est pas aimé de tous. Cependant, si vous les aimez, la bonne nouvelle est qu’ils sont relativement riches en calories. Offrant 36 calories par tasse, les navets ne sont peut-être pas aussi riches en calories que les autres cultures de notre liste, mais ils méritent leur place principalement parce que toute la plante peut être mangée.
En plus de manger le tubercule, vous pouvez également manger les feuilles de la plante (feuilles de navet), qui sont chargées d’éléments nutritifs. Grâce à cela, planter des navets est un excellent moyen d’avoir accès à de la verdure fraîche tout en vous fournissant un tubercule relativement riche en calories.
Quelles sont les autres cultures riches en calories qui iraient bien dans n’importe quel jardin de survie? Laissez nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
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