Le lait en poudre est un élément fondamental du garde-manger de la plupart des gens. Je recommande d’essayer différents types et marques de ce produit avant d’investir en grande quantité.
Utilisez ce tableau de conversion pour utiliser du lait en poudre dans toute recette demandant du lait.
- 1 tasse de lait = 1 tasse d’eau + 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 3/4 tasse de lait = 3/4 tasse d’eau + 2 1/4 cuillères à soupe de lait en poudre
- 2/3 tasse de lait = 2/3 tasse d’eau + 2 cuillères à soupe de lait en poudre
- 1/2 tasse de lait = 1/2 tasse d’eau + 1 1/2 cuillère à soupe de lait en poudre
- 1/3 tasse de lait = 1/3 tasse d’eau + 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 1/4 tasse de lait = 1/4 tasse d’eau + 3/4 cuillère à soupe de lait en poudre
Recette de lait en poudre délicieuse
Lorsque vous préparez 1 gallon, ajoutez ½ tasse de sucre (ou plus, au goût) et jusqu’à 1 cuillère à thé de vanille au goût. Bien mélanger, refroidir et ensuite servir.
Le lait en poudre de différentes manières…
Préparez votre propre lait concentré sucré (boîte de conserve 14 oz)
1/2 tasse d’eau chaude
1 tasse de lait en poudre déshydraté
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de beurre
Mélangez TRÈS BIEN dans le mélangeur.
Préparez votre propre lait évaporé (boîte de 12 oz) 1/2 tasse d’eau
1/2 tasse de lait en poudre déshydraté
Mélangez TRÈS BIEN dans le mélangeur.
Préparez votre propre babeurre
Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc à une tasse de lait et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Le babeurre peut faire une bonne recette encore meilleure.
Deux types de lait en poudre à considérer sont le lait entier en poudre (il n’a pas la même durée de conservation que le lait écrémé , mais si vous avez des bébés ou des enfants en bas âge dans le ménage, vous voudrez probablement prendre cette version) et du lait en poudre sans hormones . Ce n’est pas facile à trouver, mais pour certains régimes spéciaux, c’est quelque chose à approvisionner.
À propos, un autre produit apparenté que vous ne connaissez peut-être pas est la crème épaisse en poudre . Cela peut être très utile pour préparer des crème à café maison ou à ajouter à vos recettes lorsque vous n’avez pas de crème fraîche.