Comment faire un souper de Noël frugal

[wpsm_stickypanel][contents h2][/wpsm_stickypanel]

Introduction

Un dîner de Noël frugal… cela ne semble pas très amusant, n’est-ce pas? D’une manière ou d’une autre, un repas de fête traditionnel est devenu une autorisation de trop dépenser, mais ce n’est pas obligé.

Autrefois, les gens ne dépensaient pas des centaines de dollars pour une journée de fête, mais dépensent maintenant le budget d’un mois pour l’épicerie sur un petit-déjeuner chic, des apéritifs et un festin gargantuesque. Les hôtes tentent de préparer un repas élégant digne de Martha Stewart et justifient à l’épicerie des articles de luxe extrêmement coûteux, car «c’est seulement une fois par an».

Voici un chiffre époustouflant : au Royaume-Uni, un article indique à 133,70 £, ou 230,62 dollars Canadiens, dans la dépense moyenne pour les repas du jour de Noël. C’est fou! 230 $ représentent deux semaines de nourriture pour ma famille. En plus de l’achat de cadeaux et de la décoration pour les vacances, pouvez-vous vraiment vous permettre de faire exploser votre budget d’épicerie pour une journée ?

Arrêtons ça!

Vous n’avez pas à faire faillite pour profiter des vacances

Peu importe ce que les voisins mettent sur leur table cette année. Ne vous sentez pas obligé d’investir dans des mets délicats comme les baies fraîches et les asperges en décembre. Surtout si l’argent est trop sollicité, il existe de nombreuses façons de rendre votre dîner frugal, mais toujours festif.

Personne ne veut finir la journée en se sentant stressé et inquiet parce que tant d’argent a été dépensé. Vous pouvez divertir votre famille au dîner de Noël  tout en respectant votre budget.

Rendre la présentation spéciale

Même si vous proposez des plats plus simples cette année, vous pouvez toujours rendre votre repas spécial.

1. Acheter en saison. Concentrez-vous sur les produits de saison et ajoutez-y des fruits et des légumes en conserve et surgelés. Recherchez les choux de Bruxelles (les surgelés pourraient être une meilleure affaire et personne ne le saura!), Les panais, les carottes et les pommes de terre.
2. Passez du temps sur la présentation.  Utilisez  des cure-dents sophistiqués dans les entrées, créez des formes adaptées aux enfants avec vos légumes et utilisez des doublures décoratives en cupcake pour des portions individuelles de collations. (La distribution de portions comme celle-ci peut également aider à réduire le gaspillage.)
3. Laissez les enfants aider . Au lieu de vous préoccuper du repas le plus élégant du quartier, demandez aux enfants de préparer les repas . Vous êtes secrètement en train de leur enseigner la vie et les compétences, et ils aiment voir les réactions des gens quand ils leur disent: « J’ai fait ça! » Laissez – les faire les pièces maîtresses d’amusement pour la table enfant comme ce pain d’épice arbre de Noël .
4. Placez une belle table . Rassemblez des objets de la nature et ajoutez des décorations de Noël pour en faire une pièce maîtresse. Allumez des bougies non parfumées et mettez la table avec votre plus belle porcelaine et vos nappes. Déplacez les articles achetés en magasin dans de vrais plats à placer sur la table.

[amazon box = “B0037XDBB2, B07DYPYV46” grid = “2”]

Recettes pour un dîner de Noël frugal

Historiquement, le dîner de Noël a toujours été un festin, mais par nécessité, le festin était constitué de ce qui pouvait être acquis localement et de façon saisonnière ou de ce qui avait été préservé.

Une des façons de maîtriser votre facture alimentaire cette année consiste à vous concentrer sur des friandises que vous pouvez préparer directement de votre garde-manger. Si vous suivez nos conseils depuis un moment, vous savez que la nourriture dans votre garde-manger a été achetée aux prix les plus bas disponibles. Pour cette raison, vous ne pouvez acheter que quelques articles spécialisés, comme un jambon ou une dinde, et une friandise traditionnelle pour votre famille. Ensuite, dégustez des friandises succulentes mais économes pour le reste du festin des fêtes.

Vous trouverez ci-dessous quelques idées de produits faits maison qui permettront à vos invités de se sentir bien nourris et choyés, sans vider vos poches. Vous découvrirez que de nombreux ingrédients se trouvent déjà dans votre garde-manger ou sont des produits d’épicerie standard qui seront dans votre réfrigérateur, comme des œufs et du fromage!

Gâteries de petit déjeuner

• Muffins anglais fais maison
• Petit déjeuner en gros
• Biscuits de déjeuner aux raisins secs à l’avoine
• Brioches à la cannelle
• Viennois au café

Apéritifs et Amuses gueule

• Craquelins faits maison
• Fromage au yogourt aux herbes
• Confiture de pêche épicée  sur du fromage à la crème avec des craquelins
• Plateau de cornichons avec une variété de cornichons faits maison
• Yaourt maison mélangé avec des herbes pour faire une trempette pour les légumes
• Baguettes à la sauce marinara
• Pâte à pizza maison (transformée en mini-pizzas)
• Mélange de céréales au chocolat blanc
• Œufs mimosa
• Trempette aux haricots mexicains  (je fais cuire les haricots de la veille, et j’utilise de la coriandre lyophilisée au lieu de fraîche)
• Quiche crémeuse aux pommes de terre (à adapter aux moules à muffins pour de jolies petites mini-quiches)
• Trempette au jambon et au fromage  (vous pouvez utiliser du jambon en conserve pour cela)
• Trempette Tzatziki
• Graines de citrouille grillées à l’ail
• Noix confites faciles

Recettes de dîner de fêtes

Servez-les à côté de votre dinde. N’oubliez pas non plus qu’avec l’ajout de bacon ou d’une garniture de chapelure et de fromage, presque tous les légumes que vous avez mis en conserve ou surgelés deviennent un peu plus sophistiqués! N’oubliez pas les aliments simples mais délicieux comme la purée de pommes de terre et les salades.

• Salade de pommes et de carottes
• Raviolis faits maison de saucisses
• Gnocchi à la citrouille
• Pâtes au pesto de graines de tournesol
• Haricots verts au miel et à l’ail
• Blé Pilaf
• Légumes rôtis au miel
• Relish aux pommes et aux canneberges
• Pain artisanal

Desserts

• Tarte à la citrouille
• Clafoutis aux cerises
• Cookies au miel
• Biscuits à l’ avoine avec confiture maison
• Tarte au chocolat meringuée

Quelles sont vos traditions préférées pour le dîner des fêtes?

Y a-t-il des plats qui sont absolument nécessaires aux traditions de votre famille? S’il vous plaît partagez vos favoris, ainsi que vos idées pour garder le budget de repas de vacances sous contrôle.