[wpsm_titlebox title=”Divulgation” style=”main”]
lorsque vous achetez via des liens sur notre site, nous pouvons gagner une commission. (sans frais supplémentaires pour vous). En savoir plus ici.
[/wpsm_titlebox]

Introduction

Si vous avez suivi un peu les actualités, vous avez peut-être été surpris d’apprendre que l’inflation a ralenti. (Source .)

Ce qui se dit :

Ottawa — L’inflation annuelle au Canada a ralenti à 5,9% en janvier, même si les prix des produits vendus dans les épiceries ont continué à grimper à une cadence encore plus élevée.

Dans son rapport sur l’indice des prix à la consommation publié mardi, Statistique Canada a indiqué que la décélération de l’inflation d’ensemble, qui était de 6,3% en décembre, témoignait d’un effet de glissement annuel.

Cette situation s’explique par le fait que l’augmentation mensuelle enregistrée en janvier, de 0,5%, était inférieure à celle de 0,9% observée au même mois l’an dernier.

Peut-être que les sociétés géantes sont confrontées à moins d’inflation, mais le Canadien moyen a encore du mal à joindre les deux bouts. Notre réalité est bien différente de celle rapportée dans ces statistiques, peu importe combien on répète que tout va bien.

À quoi ressemblent vraiment les prix des aliments ?

Bien que l’inflation globale commence à se calmer, les acheteurs n’ont pas vu beaucoup de soulagement en termes de prix des épiceries, qui ont augmenté de 9,8 % en décembre par rapport à l’année précédente. Il est révolu le temps où quelqu’un pouvait entrer dans une épicerie et acheter une douzaine d’œufs pour 1,50 $ ou un litre de lait pour moins de 2 $. Au lieu de cela voilà ce que prévoyait le rapport sur les prix alimentaires et les augmentations réelles :

Lorsque vous appliquez les augmentations à l’ensemble d’un panier d’épicerie, nous payons des centaines de dollars de plus pour le même aliment.

Pourquoi le prix de la nourriture est-il si élevé ?

Il semble que nous ayons résisté à la tempête parfaite – si par « parfait » nous entendons économiquement catastrophique.

Premièrement, il y a tous les problèmes qui subsistent après que la pandémie a dévasté l’économie. Les agriculteurs ont réduit leur production alimentaire pour se maintenir à flot, et maintenant les lois de l’offre et de la demande signifient que la même margarine a un prix plus haut de 40,4 %, et le beurre (+ 20,2 %) plus haut qu’il y a un an.

D’autres produits sont en fortes hausses, constate Statistique Canada : les pâtes alimentaires (+44,8 %), la laitue (+30,2 %), le riz et mélanges à base de riz (+14,7 %), la soupe (+18,4 %) et les œufs (+13,8 %).

Le mauvais temps a également affecté l’approvisionnement alimentaire. Tout, des sécheresses aux inondations en passant par les virus transmis par les insectes, a décimé les fruits et légumes.

De plus, notre chaîne d’approvisionnement ne s’est jamais complètement rétablie après que la pandémie de Covid l’ait décimée.

Quand les choses iront-elles mieux ?

Il est vraiment difficile de dire quand le prix des aliments va redescendre. Nous sommes dans une situation si précaire que tout problème pourrait entraîner d’autres augmentations, mais en même temps, il est possible que rien de grave ne se produise, nous pourrions également commencer à voir des diminutions. Il n’y a pas de réponse claire à la question qui préoccupe tout le monde.

Les analystes disent qu’il n’y a pas de réponse directe quant au moment où les prix des produits d’épicerie vont baisser, car cela dépend d’un certain nombre de facteurs, notamment la demande des consommateurs post-pandémique, les pénuries continues de la chaîne d’approvisionnement, les événements géopolitiques tels que la guerre en Ukraine et les conditions météorologiques instables.

Mais bon nombre de ces facteurs clés qui alimentent l’inflation commencent à s’estomper, ce qui signifie que les prix devraient se stabiliser cette année, même s’ils ne redescendront peut-être jamais aux niveaux d’avant la pandémie. Les frais d’expédition sont en baisse et les Canadiens achètent moins car ils ressentent le pincement de l’inflation. Certains avaient prédit que les prix devaient baisser au début de 2023 alors que nous “revenons à une production plus améliorée et à une demande plus raisonnable”.

Pourtant, il est possible que certains prix continuent d’augmenter. « Si les 24 derniers mois nous ont appris quelque chose, ne présumez jamais que les choses ne peuvent pas changer ou nous échapper ».

À mon avis, il vaut mieux s’attendre au pire (augmentations continues) tout en espérant le meilleur (un certain soulagement de l’inflation.)

Le PDG de Walmart avait plus à dire sur l’avenir des prix alimentaires.

Le PDG de Walmart Inc., Doug McMillon,  a qualifié l’inflation de l’épicerie sèche et des consommables de “têtue, à deux chiffres”, affirmant que “ceux-ci vont rester avec nous pendant un certain temps”.

“Et cela deviendra un peu déroutant parce que vous entendrez des chiffres d’inflation qui commencent à sembler plus bas, mais vous devrez vous rappeler que c’est sur une pile de deux ans”, a-t-il poursuivi. “Donc, si l’inflation de l’épicerie sèche et des consommables n’est que de trois ou cinq, c’est en fait plus de 15. Et cela reste un problème pour le client et une pression sur son portefeuille.”

Selon McMillon, la situation était différente dans les catégories d’aliments frais. Il a dit aux analystes et aux investisseurs de “penser aux nouvelles catégories comme une sorte de rebondissement, de montée et de descente et d’être plus volatiles”.

Les œufs, a-t-il noté, étaient “gonflés à 200% en janvier”, mais sont depuis tombés à “seulement 50% gonflés”, ce qui, selon lui, est “toujours un problème”.

Walmart reste rentable, l’entreprise se porte bien lorsque les gens ont de l’argent supplémentaire et maintient sa croissance lorsque les temps sont serrés en offrant une « valeur ».

Tirez le meilleur parti de ce que vous pouvez vous permettre

L’objectif ici est que nous nous concentrions sur nos propres ménages et que nous tirions le meilleur parti de la nourriture que nous pouvons nous permettre. Nous devons utiliser plusieurs stratégies pour y parvenir:

Ne gaspillez pas de nourriture. Assurez-vous de réduire la quantité de nourriture qui se gâte avant d’y arriver. De plus, vous devriez apprendre à utiliser les restes de manière créative. Certaines personnes n’aiment pas manger des restes, mais en les réinventant de manière délicieuse, non seulement votre famille les mangera, mais ils les adoreront. Transformez-les en soupes copieuses, en poches de pâtisserie et en repas préparés avec goût.

Mangez des repas bon marché. Composez le prix d’au moins un repas par jour. Bien sûr, nous aimerions tous avoir de délicieux repas sains et frais trois fois par jour. Mais nous aimerions aussi garder l’électricité. En faisant un repas par jour le moins cher possible, vous pouvez considérablement augmenter votre budget alimentaire. Je fais souvent deux repas et une collation au lieu de trois repas. Le petit-déjeuner est généralement composé d’œufs, de pain grillé et de jus ou d’une pomme (pas scandaleux, même avec le prix des œufs), le dîner est un repas plus copieux et, à un moment donné, je mange quelque chose qui coûte environ un dollar. Cela peut être une boîte de thon avec de la mayonnaise, du beurre de cacahuète et des craquelins, ou un morceau de fruit.

Le temps, c’est de l’argent. Si vous passez beaucoup d’heures à joindre les deux bouts, à amener les enfants à leurs activités et à en revenir, et peut-être même à travailler en parallèle, préparer le dîner sur la table peut être un défi certains soirs. Ce sont les nuits où beaucoup de gens jettent l’éponge (et le budget) et finissent par frapper le service au volant ou commander une pizza par désespoir et épuisement. Il est important d’avoir de délicieux raccourcis que vous pouvez mettre rapidement sur la table. Ceux-ci peuvent coûter un peu plus d’argent qu’un repas à gratter soigneusement préparé, mais ils seront toujours bien moins chers que d’inviter toute la famille à dîner, même à l’endroit le moins cher de la ville.

Planifier à l’avance. De plus, en parlant de ces dîners désespérés au volant, une autre façon de les éviter est de planifier à l’avance quand vous le pouvez. Utilisez votre mijoteuse, préparez vos repas le week-end et préparez votre prochain repas lorsque vous mettez vos restes au réfrigérateur. Si vous pouvez rendre votre repas fait maison plus pratique, vous ne serez pas aussi tenté de faire exploser le budget.

Apprenez à utiliser différents aliments dans vos menus. Beaucoup d’entre nous préfèrent des repas sains regorgeant de produits frais, de viandes maigres et de grains entiers. Et bien que ces aliments soient tout à fait idéaux, ils sont également très chers, en particulier lorsque les fruits et légumes ne sont pas de saison. Équilibrez votre alimentation en utilisant des produits en conserve bien assaisonnés, du thon, des haricots secs et d’autres aliments de base moins chers. Croyez-le ou non, il existe des façons très savoureuses de manger ces choses que votre famille adorera. Vous pouvez réduire considérablement le coût de vos repas en travaillant dans certains de ces ingrédients. Il vous suffit de leur donner un goût suffisamment bon pour que votre famille ne les gaspille pas.

Comment gérez-vous la hausse des prix des denrées alimentaires ?

Le prix des aliments augmente-t-il dans votre région? Quels articles, en particulier, vous ont choqué ces derniers temps ? Comment gérez-vous votre budget alimentaire ces jours-ci ? Partagez vos prix les plus surprenants et vos meilleures idées dans les commentaires.

N’hésitez pas à en parler sur le forum: www.quebecpreppers.com/community

Comment soutenir le site Web Québec Preppers?
[wpsm_button color=”red” size=”medium” link=”https://www.paypal.com/donate?token=KdMyKtVWB71kWCAd-LH-pmRHgkVWnYKE5HAfCkrQUp8fVPAHRf_CUClSbVVTI8ADPoaMy3n-TWBfi2aO&locale.x=CA” icon=”link” class=”” target=”_blank” rel=”nofollow sponsored”]PARRAINAGE[/wpsm_button]

[wpsm_box type=”warning” float=”none” text_align=”left”] Avertissement: Ce site Web et le matériel couvert sont à titre informatif seulement. Nous ne prenons aucune responsabilité pour ce que vous faites avec cette connaissance. En prenant et / ou en utilisant des ressources d’information de ce site Web, vous acceptez d’utiliser ces informations de manière sûre et légale, en conformité avec toutes les lois applicables, règles de sécurité et bon sens commun. Clause de non-responsabilité complète ici. [/wpsm_box]