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Introduction
Pour la semaine 32, nous allons augmenter notre approvisionnement alimentaire existant avec un mois de produits de garde-manger. Cela garantira que nous avons beaucoup de variété d’aliments pour nous aider à rester heureux et en bonne santé.
Investir dans l’alimentation est similaire à investir dans une police d’assurance. Le stockage de nourriture, tout comme les régimes d’assurance, vous permet d’investir un peu de temps et d’argent chaque mois, afin de vous rabattre sur un filet de sécurité lorsque vous en avez le plus besoin. Vous pourriez même dire que le stockage des aliments est plus fructueux, car vous pouvez récolter les avantages de votre nourriture tout au long de l’année. Ma famille et moi vivons toujours de marchandises sèches que j’ai stockées pour la première fois il y a trois ans. Depuis ce temps, j’ai remarqué que les prix des denrées alimentaires augmentaient considérablement et je suis reconnaissant pour la prévoyance d’investir dans le bien-être de ma famille. Avons-nous dû sacrifier et renoncer à certains luxes, oui. Mais cet investissement initial en nourriture a porté ses fruits et me soulage de savoir que j’ai pris la décision d’en faire profiter ma famille pour les années à venir.
L’une des règles d’or de la préparation est « il vaut mieux être trop préparé que sous-préparé ». Une bonne préparation serait donc de vous assurer que votre famille a les bons aliments stockés pour maintenir une alimentation saine en cas d’urgence. Faites le plein d’aliments avec des nutriments essentiels au maintien des fonctions corporelles : protéines et glucides, graisses pour l’énergie, ainsi que des aliments peu salés (plus vos aliments sont salés, plus vous boirez d’eau). Pour calculer le nombre de calories dont vous aurez besoin dans votre alimentation, cliquez ici .
Ceux qui envisagent d’investir uniquement dans des conserves pourraient être surpris du montant nécessaire et du coût d’un tel investissement. Gardez à l’esprit qu’en moyenne, les rations de conserves d’une personne pendant un mois équivalent à :
- 20 boîtes de viande en conserve
- 34 boîtes de légumes en conserve
- 26 boîtes de fruits en conserve
Beaucoup d’entre nous ne disposent pas d’un espace de stockage adéquat. Par conséquent, envisagez d’autres aliments qui peuvent aider à compléter les préoccupations alimentaires de la famille tout en offrant de la variété. Un calculateur de stockage des aliments peut être utile dans ce processus. Prenez note des aliments en conserve ou des aliments préemballés que vous achetez généralement et achetez-en quelques-uns de plus la prochaine fois que vous irez au magasin. Stockez les mêmes aliments que vous mangez normalement. Acheter de la nourriture que vous ne consommez pas normalement est l’une des 7 erreurs de débutant commises par les préparateurs. Pour lire plus de conseils sur les types d’aliments à acheter pour votre garde-manger, pensez à lire les 10 considérations sur le garde-manger.
Étant donné que nous nous concentrons sur la préparation aux urgences prolongées, nous devons anticiper et nous préparer au scénario selon lequel nos approvisionnements alimentaires stockés pourraient diminuer. Cela peut être dû à des calculs incorrects de stockage des aliments, à des difficultés de jardinage de survie ou à un bon épuisement sec au fil du temps. Au cours de la semaine 18 de cette série de préparation, nous avons commencé à acquérir différentes compétences pour préserver votre stockage d’aliments périssables pour une utilisation future. La déshydratation des aliments est l’un des moyens les plus simples de conserver les aliments pour un stockage à long terme. Des collations nutritives peuvent être préparées à partir de fruits, de légumes et de viande déshydratants. Les mélanges de soupe déshydratés peuvent également être préparés pour les familles en déplacement ou peuvent être ajoutés aux sacs d’évacuation ou aux fournitures de véhicules d’urgence. La mise en conserve des aliments est une autre suggestion pour conserver les aliments. Parce que la nourriture est mise en conserve à la teneur maximale en éléments nutritifs des plantes, elles conserveront la majeure partie de leur contenu nutritionnel, sinon gagneront plus de nutriments grâce au processus de mise en conserve. Les aliments en conserve se conservent 12 mois ou plus dans certains cas. Commencez à apprendre ces compétences essentielles dès aujourd’hui afin d’être plus autonome dans les situations d’urgence. Plus vous pratiquez, plus vous vous sentirez confiant dans vos capacités.
Pouvez-vous imaginer le cauchemar de vivre une urgence prolongée? Être préparé peut vous donner une longueur d’avance. Alors que beaucoup de ceux qui ne sont pas préparés aux catastrophes se battront pour trouver un moyen de répondre à leurs besoins fondamentaux, être préparé peut garder votre esprit sur ce qui compte le plus : le bien-être de votre famille.
Préparatifs d’achat :
- Légumes et fruits déshydratés
- Collations énergétiques (mélanges montagnards, beurre d’arachide, craquelins de blé entier, etc.)
- 2 gallons d’huile de cuisson (les huiles végétales durent plus longtemps)
- Quantités en vrac de légumes, de fruits, de viande et de soupes en conserve
- Produits secs et emballés mensuels (pâtes, dîners de pâtes, dîners de riz, céréales, avoine sèche, etc.)
- Quantités en vrac de produits de boulangerie tels que la levure chimique, le bicarbonate de soude, la levure, le sel, le vinaigre (vinaigres blanc et de cidre), la semoule de maïs
- Thé et café – 1 boîte de 16 sachets ou 1 pot de café instantané (2 onces)
- Mélanges pour boissons
- Barres alimentaires d’urgence
- MRE
- Aliments de spécialité pour les personnes ayant des problèmes de régime alimentaire particuliers
- La nourriture pour animaux
Éléments d’action:
- Commencez à vous entraîner à déshydrater différents types de fruits, légumes et viandes pour vous sentir confiant dans cet ensemble de compétences.
- N’oubliez pas de prendre en compte les calories et les nutriments que votre stockage de nourriture vous fournira.
- Stockez tous les besoins alimentaires particuliers avec votre approvisionnement alimentaire existant.
- N’oubliez pas d’inclure des fournitures pour animaux de compagnie dans votre stockage de nourriture d’urgence. Vous aussi, vous êtes des amis à fourrure, vous voulez manger !